von E2-Deutschkurs - 10ad
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9. November 2026
Am 4.11.2026 öffnete zum ersten Mal der neue von Schülerinnen und Schülern in Eigenregie gestaltete Pausenverkauf an der IGS Gerhard Ertl. Ab sofort werden der gesamten Schulgemeinschaft jeden Mittwoch und Donnerstag vielfältige Speisen und Snacks angeboten. Dahinter steht eine eigens für diesen Zweck gegründete Schülerfirma, von der nun alle Lernenden profitieren können. Das Pausino Café ist ein Schülerunternehmen, das von Schülerinnen und Schülern ins Leben gerufen wurde. Der Schwerpunkt liegt auf einer gesunden und vielfältigen Auswahl an Speisen und Getränken. Der Umweltschutz spielt ebenfalls eine wichtige Rolle. Das Unternehmen möchte möglichst wenig Müll produzieren, auf Verpackungen verzichten oder umweltfreundliche Verpackungen verwenden, Lebensmittel aus der Region beziehen, Lebensmittel retten und unnötige Lebensmittelverschwendung vermeiden. Es verfolgt auch das Ziel, die Pausenhalle und das grüne Klassenzimmer gemütlicher und einladender zu gestalten. Dafür sollen beispielsweise neue Möbel angeschafft werden, damit sich alle dort wohlfühlen. Außerdem bietet das Pausino Café den Schülerinnen und Schülern eine Vorbereitung auf das spätere Berufs- und Arbeitsleben und praktische Erfahrungen in beruflichen Kontexten, da sie etwas über Wirtschaft lernen, wie beispielsweise Buchführung. Sie lernen außerdem, selbstständig zu arbeiten, Verantwortung zu tragen, gemeinsam Entscheidungen zu treffen, mit Kritik und Problemen umzugehen und im Team ein Unternehmen zu organisieren. Dabei werden auch die Kreativität und die Fähigkeiten im Projektmanagement gefördert. Mit den verdienten Gewinnen sollen zusätzlich der Schulförderverein sowie schulische Aktivitäten und verschiedene Projekte unterstützt werden. Die Schülerfirma unterstützt somit auch die Schulgemeinschaft. Schülerfirmen sind inzwischen an vielen weiterführenden Schulen in Rheinland-Pfalz zu finden und über zahlreiche Landkreise verteilt. Besonders häufig gibt es Schülerfirmen im Bereich Schulcafé und Catering. Wir sind stolz, mit dem Pausino Café nun auch an unserer Schule eine solche Schülerfirma zu haben. Zuerst wurde eine Geschäftsidee entwickelt und ein Unternehmensname ausgewählt. Die Geschäftsidee und der Unternehmensname wurden anschließend von IW JUNIOR geprüft. Danach wurden verschiedene Abteilungen gebildet, zum Beispiel für Finanzen, Verkauf, Werbung und Produktion, und dafür Verantwortliche bestimmt. Außerdem wurde ein Vorstand gewählt und eine Gründungsversammlung durchgeführt. Damit das Pausino Café die Geschäftsidee erfolgreich umsetzen kann, benötigte es finanzielle Mittel für die ersten Ausgaben. Dieses Startkapital wurde durch den Verkauf von Anteilsscheinen aufgebracht. Wichtig dabei ist, dass ein Anteilsschein keinen echten Unternehmensanteil darstellt: Käuferinnen und Käufer werden dadurch weder Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter noch erhalten sie Mitspracherecht oder Anspruch auf die Rückzahlung des Geldes. Sie unterstützen das Pausino Café stattdessen freiwillig, während die Entscheidungen weiterhin ausschließlich bei dem Team liegen. Für das Pausino Café wurde eine Vielzahl an Anteilsscheinen verkauft und es wurden 1.000 Euro Startkapital eingenommen. Mit zukünftigem Gewinn sollen die Pausenhalle und das grüne Klassenzimmer attraktiver gestaltet werden. Außerdem bekommen die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Schülerfirma einen Betrag von 0,50 € pro Arbeitsstunde als Aufwandsentschädigung. Der Startschuss der Schülerfirma fiel im Juni mit der Anmeldung beim Gründungsprogramm IW Junior. Die Lehrer Herr Deyer, Herr Spika und Herr Wenzel haben im Unterricht nach Unterstützung gefragt – und es haben sich schnell viele Freiwillige gemeldet, sodass es sogar einen Aufnahmestopp gab. Die meiste Arbeit stand im August während der Sommerferien bevor: Der alte SV-Raum in der Pausenhalle wurde in Eigenregie umgebaut und es wurde eine kostenlose Einbauküche organisiert. Gleichzeitig musste der Wareneinkauf geplant, regionale Partner gesucht und gemeinsam eine offizielle Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz absolviert werden. Im September genehmigte die Schulleitung den Raum offiziell und das Marketing-Team startete direkt mit der Werbung. Um möglichst viele Schülerinnen und Schüler auf das Pausino Café aufmerksam zu machen, nutzt das Café verschiedene Werbemöglichkeiten. Dazu gehören vor allem zur heutigen Zeit Social-Media-Seiten wie zum Beispiel Instagram und TikTok sowie Flyer und Plakate in der Schule. Außerdem wurden Lehrkräfte, Eltern und Schülerinnen und Schüler über Untis und Teams über das Café informiert. Auch das Team des Pausino Cafés möchte persönlich Werbung machen und andere Schülerinnen und Schüler auf das Angebot aufmerksam machen. Das Team arbeitet strukturiert und motiviert: Lehrkräfte übernehmen als Paten die Begleitung, Schülerinnen und Schüler bilden klare Arbeitsgruppen (z. B. Vorstand, Finanzen, Marketing, Produktion). Jede Gruppe hat fest definierte Aufgaben und trifft Entscheidungen gemeinsam oder in Abstimmung mit den Lehrkräftepaten. Regelmäßige Treffen, Protokolle und ein zentraler Überblick sorgen für Transparenz und Nachvollziehbarkeit. Der Verkauf wird immer mittwochs und donnerstags stattfinden. Das Café legt Wert auf Verantwortungsübernahme, gegenseitige Unterstützung und respektvolle Kommunikation. So lernen alle Beteiligten Organisation, Zusammenarbeit und den Umgang mit Aufgaben und Finanzen praxisnah. Im Pausino Café werden vor allem gesunde und leckere Snacks angeboten. Dazu gehören belegte Brötchen, Wraps, Sandwiches, frisches Obst und Bowls. Außerdem gibt es selbstgemachte Süßspeisen und Smoothies. Damit für jeden etwas dabei ist, werden sowohl vegetarische als auch vegane Speisen angeboten. Neben dem normalen Angebot gibt es auch besondere Aktionen. Im Sommer können sich die Schülerinnen und Schüler zum Beispiel auf Eis freuen. Im Winter werden Waffeln und Plätzchen angeboten. Zu besonderen Anlässen gibt es weitere saisonale Aktionen. Diese sorgen für Abwechslung und machen das Pausino Café zu einem Ort, an dem sich alle wohlfühlen. Das Pausino Café ist viel mehr als nur ein normales Café. Es ist organisiert durch Schülerinnen und Schüler, also ist es ein Projekt von Schülern für Schüler. Die Schülerinnen und Schüler lernen so selbst Verantwortung zu übernehmen und gemeinsam ein Unternehmen zu gründen, aber dieses auch zu führen. Sie produzieren Snacks für die Schulgemeinschaft aus regionalen Produkten und handeln somit nachhaltig. Auch wollen sie saisonales Essen für die Kundinnen und Kunden anbieten. Vor allem das Konzept des Cafés ist besonders, Schülerinnen und Schüler bestellen ihr Essen durch sogenannte Essenschips vor. Dann wird für diese Bestellung das Essen vorbereitet, nichts wird weggeschmissen und es kann leicht und schnell abgeholt werden. Für treue Kunden gibt es sogar die Chance, Rabattkarten zu erwerben. Die Schülerinnen und Schüler sowie die Lehrkräftepaten des Pausino Cafés engagieren sich freiwillig im Pausino Café und bringen dabei eigene Ideen und Verantwortung ein. Damit leisten sie einen wichtigen Beitrag zu einem abwechslungsreichen und lebendigen Schulleben. Wir bedanken uns herzlich für dieses tolle neue Angebot und freuen uns auf viele leckere Snacks und schöne gemeinsame Pausen!